そもそも香醋（こうず）とは、

日本でいうところの米酢のように酢の一種で、中国の発酵熟成という伝統的醸造で作られる米酢のことで、体によいとされるアミノ酸がたっぷりはいって（米酢の１０倍、やずや調べ）熟成された黒酢のことらしいね。

『熟成やずやの香醋』は、それをぎゅうーーーーっと（レノアではありません。＾＾；）凝縮してソフトカプセルに詰めたので、とーっても飲みやすく毎日続けられると評判なんだ。